祭祀是华夏礼典的一部分，是儒教礼仪中主要部分，礼有五经，莫重于祭，是以事神致福。祭祀对象分为三类：天神、地祇、人鬼。天神称祀，地祇称祭，宗庙称享。

古代中国“神不歆非类，民不祀非族”，祭祀有严格等级。天神地祇由天子祭。诸侯大夫祭山川。士庶只能祭己祖先和灶神。

“祭祀”也意为敬神、求神和祭拜祖先。一般在清明节、端午节、中元节（七月半）、七月十三、重阳节、十月初一、十一月十六和十二月二十三等，均有祭祀习俗。清明节、端午节、重阳节是祭祖日。